提供：DM三井製糖株式会社
（ https://www.msdm-hd.com/jp/products/sugar/ ）
今回のコウケンテツキッチンは、簡単にできておもてなしにぴったり！
華やかで美味しいポークトマトシチューをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
03:18 調理
08:56 試食
【材料（2人分）】
・豚ロースとんかつ用肉：2枚
・塩：小さじ1/3
・粗びきこしょう：少々
・玉ねぎ：1/2個
・オリーブオイル：大さじ2
・にんにくのみじん切り：1かけ
・酒：1/4カップ
・ホールトマト：1/2缶
・塩：小さじ1/2
・トマトケチャップ：大さじ2
・あればローリエ：1枚
・水：1/2カップ
・スプーン印三温糖：小さじ1
・粉チーズ：大さじ2
・パセリのみじん切り、仕上げ用の粉チーズ、塩、粗びきこしょう：各適宜
【ポイント】
いざ、南イタリアへ。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太
◆映像・制作
奧田 隼平（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃豚肉
23 Comments
これから寒くなる時期にすごくありがたいです。こうさんのレシピには信頼しかないです！
粉チーズがとろとろで美味しそう🤤🥄
温まりそうです♥️
ポークトマトシチュー、めちゃめちゃ美味しそうです。🤱🥩🤱🍅🤱🍲🤱
コウちゃん❤ご飯にもパンにも会うね❤
シチューと言えばルーを使ったクリームシチューばかりなのでトマトシチューを手作りしたら見た目もおしゃれだし夕食の時間が更に楽しくなりますね❤
最近おもてなし料理を探しているので、こちらのレシピ！嬉しいです！
しかもコウ先生のレシピは、どれも素晴らしく美味しい(^^)
素敵なお器に、ポークトマト🍅シチューか映えてめちゃめちゃ美味しそうですね。😋😍😋😍😋
簡単に出来てしまうのは、信じられない出来映え👍👍👍👍👍
おもてなしに3150💓🫰
豪華な一品ですね。❣️
食材全部あるので、早速作ってみまーす。🙌
チキンクッパ、作りました。
美味しくって大満足👍
我が家の定番料理にさせて頂きます。😋💕😋💕😋💕
明日の夕飯❤
自分的には、ドライフルーツが入った様な少し甘めのパンを添えると美味しそう〜。
そして更にチーズも一緒に添えたいです。
白でもブルーでもウォッシュでも良いな〜！
あっ！それにオリーブも添えたい！
夢は広がるばかりです。。。
煮込む料理が舌と胃に染みる時期になりましたよね……美味しそう、来週のメインディッシュはコレに決めました
明日にでも作ります.できるかな.疑問に思っている😊やってみす.
お肉のひと手間だけであとは煮込むだけ💫簡単ですね!粉チーズはたっぷり使いたいな❣️😻🥄🐽🍅✨
ポークトマト🍅シチュー😮ボルシチみたいなメニューですね。身体も温まってこの季節にはピッタリなメニューですね！😋😉
カチャトーラに似てるけど美味しそう
クリスマにさいてきな料理かな
助かります〜😂やっぱりこれからの時期、お鍋って良いですよね😄特に、１人暮らしの私には・・・😅
もうすぐ年末🎉ママ友を集めてお家ご飯！！ピッタリのメニューですネ♪🎉ただチキンの方が人気なので、鶏もも肉で作ってみようと思いマス🍗🍽️あぁ～年末まで待ち切れない😅😂
コウ先生、こんばんは。
明日から寒くなるようなので、ピッタリのレシピですね！いつでも作れるように買い出ししとかなきゃ！
いつも、ありがとうございます。
今回もアレだ。
嬉しくて、泣けてきて、
歓喜に震えて、涙が止まらないハム川さんが目に浮かびますな。
私も真似させていただきとうございますぞ。
クリスマスだ🎄
家にあるもので作れそう。
コウケンテツさんのお料理はハズレが無いから作ってる最中ずっと楽しみです。😊
普段、ホワイトシチュー、ビーフシチュー、コーンクリームシチューはよく作りますが、トマトシチューは初めてです😄
材料もいろいろ具材を入れなくて手軽でgoodです👍🏻
日本にいながら南イタリア気分を味わえるなんて最高ですね🥰これはみ〜んな喜びそう💕絶対作ります😉
今日はハム川さん天井を見上げてますね😖痛かったのかなぁ？
豚肉をこんなに切り込みを入れてかわいそうなんだけど、