今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
我が家で大人気！あったかスープ！「チキンクッパ」をご紹介します！
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:50～ 下ごしらえ
01:12～ 調理
05:53～ 試食
【材料（2人分）】
・長ねぎ：1/2本
・鶏もも肉（唐揚げ用肉）:250g
・酒：1/4カップ
・水：3カップ（600ml）
・塩：小さじ1
・にんにくのすりおろし:1かけ
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ、みりん：各大さじ1
・豆もやし（またはもやし）：1/2袋
・卵：1個
・粗びきこしょう：少々
・白菜キムチ、温かいごはん：各適宜
【ポイント】
豆もやしの出汁がおいしいよ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃韓国料理
30 Comments
チキンのクッパもあるんですね〜👀カルビクッパと違ってスープもスッキリしてさっぱり美味しそう〜😋
しまったー！さっき鶏モモ肉でスープを明日の昼用に作ってしまった……具材的には近いけど味付けが違う…
次こそこちらのレシピで作ります。
新しいレシピのストックが減ってきたなーと思ってるところに、いつも素敵なレシピが新登場するので助かってます。
これからの寒い季節にぴったりな料理ありがとうござおます！
色んな食材からのそれぞれの旨味が出てるスープ、3150でしょうねぇ😂
めちゃめちゃ美味しそうです。
クッパ食べたいと思っていたところです。😋
コウ先生に、気持ちが通じたかなぁ〜💓💓💓💓💓
豚クッパも大好きで何度も作ってますよ❣️
鷄ももクッパも早速作ってみまーす。🙌
ご飯🍚が進みますね。👌
韓国🇰🇷家庭料理、大大大好き❤
サーモン丼も作りました。
美味しかったです。
娘が大好きなので、また作ります。🫰
チキンの旨みがたっぷりのチキンクッパ😮もやしのシャキシャキ感とふんわりたまごが良いですね♪寒い季節にポカポカ温かいクッパ最高ですね😋😉
暖ったまるんだから〜😊😊😊チキンさえあれば、冷蔵庫にあるもので、出来そぅ〜ありがとぅ〜コウ先生〜😍😍😍
鶏の旨味たっぷり!ねぎとニンニクも入っているから疲れた時や風邪の時など身体に優しいスープね❣️😻🥢🐔💕🎶✨
チキン❤もも肉クッパ〜〜〜温まりますねー作ってみます🤗
コウ先生❤カンジャンセウの作り方教えてください❤
チキンクッパ、スゴイ美味しそうです。🍲🤱🍲🧑🍼
まさに薬膳スープですね。毎晩摂取するだけでデトックス間違いなし🫚
ジャンクフードを食べた次の日はコレですね
3150❤絶対つくります！韓国料理大好きです。来週から初釜山！ありがとうございます！
最近おぴおやモヤピー不足です。前みたいに言って欲しいです笑
ネギの青い部分ですが食べやすい長さで入れておいて取り出さなくてもイケますよね？、あとショウガを入れてもエエ感じかと♪
寒くなってきたのでスープメニューが欲しいなーと思っていました。ネギとにんにくであたたまりそう！いつも3150なメニューありがとうございます！絶対作ります🎉
コウさんのだからチキンクッパ作ります( =＾ω＾)🤚
これ作りたいです😊作ります🎉
👍❤
一昨日ソウルから帰って来ました。行ったばかりなのにもう韓国料理を欲しています。鶏肉で手軽に美味しいクッパが作れそうなので作ってみます！
カルビクッパみたいに辛くしたいがコチュジャンだけでいいのでしょうか🤔
めっちゃ美味しそうですねー😊🎉
これからの季節美味しいですよね
明日の夕食🌃🍴は、決まりました😃ありがとうございます😋
うわぁー美味しそう❤🍲🍗チキン大好き人間には、もうたまらない!!🍗😋さっそく明日作るぞぉ～🍲😆
ひゃー✨美味しそうです🤤
素材の旨味を活かしてお出汁要らずで、包丁はネギだけ🤣すごく簡単に出来ていいですね👍🏻
1人鍋で作ってそれぞれで食べたいです😆韓国料理に免疫がない家族ですが、しれっと出してびっくりさせてみます😳😳
7:45 今日はメロスくんだぁ〜共演ありがとう❤
おいしそう〜！絶対つくります！
いつも忙しい日でも作れそう！と思えるレシピを教えてもらえて本当にハッピーです🎉
我が家の食卓はコウさんに支えられております。
クッパってこんなに簡単に作れるんですね！！豆もやし大好きです。週末作ってみます♪
豚肉がちょい苦手なので、チキンは裏切らないシリーズは私の神レシピです😊今回もまたレシピが増えたー
お箸で食べよかスプーンで食べよか忙しいやつだ😹絶対作ろ！